Aký odšťavovač kúpiť? Praktický pomocník pri výbere

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo všetko môže skrývať fľaša džúsu z obchodu? Konzervačné látky, pridané cukry a rôzne emulgátory, ktoré nášmu organizmu zrovna neprospievajú. Ale čo keby ste si mohli každé ráno pripraviť čerstvú šťavu plnú vitamínov priamo z vašich obľúbených plodov? Šťavu, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá, bez akýchkoľvek prídavkov. Znie to ako dokonalý začiatok dňa, však?

V tomto článku vám ukážeme, ako si tento luxus môžete dopriať každý deň. Priblížime vám svet odšťavovačov, ich výhody a nevýhody a poradíme, ako vybrať ten pravý pre vašu kuchyňu.

Prečo je dobré mať doma odšťavovač?

Domáci odšťavovač je skvelý spôsob, ako si kedykoľvek ľahko pripraviť čerstvé a výživné šťavy. Najmä na jeseň a v zime, keď sa vyskytujú prechladnutia a chrípky, môžu extra vitamíny skutočne pomôcť a posilniť vašu imunitu.

Zozbierali sme niekoľko hlavných dôvodov, prečo by každá domácnosť mala zvážiť investíciu do odšťavovača.

Viete, čo pijete

Odšťavovač vám dáva kontrolu nad tým, čo sa do šťavy dostane. Môžete si vybrať čerstvé BIO ovocie a zeleninu a hneď ich odšťaviť. Už žiadny pridaný cukor, konzervačné látky alebo umelé príchute ako pri šťavách kupovaných v obchode.

Šťavy si tiež môžete prispôsobiť vlastným chutiam a výživovým potrebám.

Zvýšite príjem vitamínov a živín

Odšťavovanie vám pomôže zvýšiť príjem vitamínov, minerálov a ďalších živín. Čerstvo pripravená šťava navyše obsahuje aj živé enzýmy, ktoré podporujú trávenie.

Skonzumujete viac ovocia a zeleniny

Je to pohodlný spôsob, ako do svojho jedálnička dostať viac ovocia a zeleniny. Pre tých, ktorí majú málo času, môže byť odšťavovanie skutočnou záchranou života. Pri modernejších typoch nie je potrebné nič dlho krájať, lúpať ani pripravovať – stačí umyť a odšťaviť.

Môžete skúšať nové chute

S odšťavovačom môžete experimentovať s rôznymi kombináciami ovocia a zeleniny, čím objavíte nové a vzrušujúce chutné recepty.

Z dlhodobého hľadiska ušetríte

Kvalitný odšťavovač vám vydrží mnoho rokov, takže hoci sa počiatočná investícia môže zdať vysoká, z dlhodobého hľadiska ušetríte.

Aké typy odšťavovač nájdete?

Ak chcete mať doma odšťavovač, ktorý vám poslúži dlho a dobre, je dôležité zvážiť rôzne typy a ich výhody či nevýhody.

1. Manuálny odšťavovač

Ako názov napovedá, manuálny odšťavovač vyžaduje ručné ovládanie na extrakciu šťavy z ovocia alebo zeleniny. Zvyčajne sú jednoduché na použitie a skladovanie. Manuálne odšťavovače sú najlacnejšie, ale vyžadujú silu na posúvanie a odšťavovanie ovocia či zeleniny. Sú však relatívne hlučné a pomalé.

Výhody:

• Sú cenovo dostupné.
• Jednoduché na čistenie.
• Nevyžaduje elektrickú energiu.

Nevýhody:

• Vyžadujú manuálnu silu na posúvanie ovocia či zeleniny.
• Menej efektívne pri extrakcii šťavy z tvrdších plodov alebo zeleniny.
• Sú hlučnejšie a pomalšie.

2. Slow juicer (lis na studenú šťavu)

Tento typ odšťavovača používa pomalé lisovanie na extrakciu šťavy, čím minimalizuje oxidáciu a zachováva viac živín.

Výhody:

• Zachováva viac vitamínov a minerálov.
• Tichý pri prevádzke.
• Efektívne extrahuje šťavu.

Nevýhody:

• Môže byť drahší
• Ťažšie sa čistí.

3. Závitovkový (skrutkový) odšťavovač

Skrutkový odšťavovač, často nazývaný aj závitovkový, používa skrutkový mechanizmus na rozdrvenie ovocia alebo zeleniny a následne extrahuje šťavu.

Ide o automatické odšťavovače s elektrickým motorom, ktorý sa stará o celý proces šťavenia. Sú tichšie a rýchlejšie, ale drahšie.

Výhody:

• Efektívne extrahuje šťavu.
• Menej oxidácie v porovnaní s odšťavovačmi s odstredivkou.
• Môže byť tichší pri prevádzke.

Nevýhody:

• Môže byť drahší v porovnaní s manuálnymi odšťavovačmi.
• Niektoré modely sa ťažšie čistia.

4. Odstredivý odšťavovač

Odšťavovače využívajúce odstredivú silu patria medzi základné modely a tešia sa veľkej obľube. Sú dostupné za priaznivú cenu a ponúkajú ich rôzne značky.

Tieto prístroje fungujú na princípe odstredivého pôsobenia, ktoré je generované rotáciou pri vysokých otáčkach. Ostré čepele ovocie či zeleninu najprv nasekajú, potom z nich extrahujú šťavu, ktorá je potom sprostredkovaná priamo do vášho pohára alebo nádoby.

Proces odšťavovania s týmito odšťavovačmi je rýchly a nenáročný, avšak efektivita nie je tak vysoká ako u závitovkových odšťavovačov. Sú ideálne pre tvrdé a mäsité plody. Pre bobuľovité ovocie alebo listovú zeleninu je vhodnejšie zvoliť iný druh odšťavovača.

Výhody:

• Kompaktná veľkosť odšťavovača.
• Rýchle a jednoduché ovládanie.
• Optimálne pre tvrdé a mäsité plody.
• Preferovaná voľba pre tých, ktorí majú radi menej husté šťavy.

Nevýhody:

• Nevhodné pre všetky druhy plodov.
• Generuje viac odpadu.

Aký odšťavovač kúpiť? Týmito tipmi si pomôžte pri výbere

1. Veľkosť a kapacita

Pri výbere odšťavovača je praktické zvážiť kapacitu nádoby na šťavu a odpad. Ak máte v pláne pravidelne pripravovať väčšie objemy čerstvej šťavy, je vhodnejšie zvoliť model s väčšou kapacitou (nad 1 liter). Tým predídete neustálemu prerušovaniu procesu odšťavovania kvôli vyprázdňovaniu nádob.

Naopak, ak zvyčajne pripravujete menšie množstvo šťavy, napríklad len pre seba, neinvestujte do zbytočne veľkého odšťavovača (kapacita do 1 litra). Postačovať vám bude aj menší a kompaktnejší model.

Rôzne modely odšťavovačov ponúkajú rôzne veľkosti plniacich otvorov. Niektoré majú priemer len 4 cm, zatiaľ čo iné umožňujú vložiť celé stredne veľké jablko (s priemerom približne 7,5 - 8,5 cm). Menší plniaci otvor vyžaduje viac prípravných prác, najmä nakrájania.

Na druhej strane, väčší otvor často znamená aj vyšší výkon odšťavovača, vďaka čomu dokáže efektívne spracovať aj väčšie a tvrdšie kusy surovín.

2. Typ surovín, ktoré budete odšťavovať

Existujú odšťavovače, ktoré sú výkonné nielen v extrakcii šťavy z citrusových plodov, ale aj z tvrdších druhov ovocia a listov. Tieto modely sa pýšia vysokou efektivitou, čo vám umožní získať viac šťavy aj z menšieho množstva surovín, čím sa stáva váš odšťavovací proces ekonomickejším.

Vertikálny závitovkový odšťavovač predstavuje prvotriednu voľbu bez akýchkoľvek obmedzení.

Ak sa však chystáte sústrediť hlavne na citrusy, jablká, hrušky či koreňovú zeleninu, odporúčame vám preskúmať sortiment populárnych odstredivých odšťavovačov.

3. Výkon a rýchlosť

Ak hľadáte riešenie, ktoré sa hodí do ranného časového tlaku a zaneprázdnenosti, odstredivý odšťavovač môže byť vašim spojencom vďaka jeho rýchlosti, aj keď prichádza s nižšou efektivitou. Šťava z tohto typu odšťavovača je ideálna na bezprostrednú spotrebu, keďže má sklon k rýchlejšej oxidácii.

Na druhej strane, šnekový odšťavovač pracuje na nižších otáčkach, ale jeho výkon vás ohromí, či už pokiaľ ide o množstvo získanej šťavy, alebo o zachovanie dôležitých živín.

4. Hlučnosť

Keď sa rozhodujete pre kúpu odšťavovača, mali by ste mať na pamäti, že väčšina týchto prístrojov produkuje vyššiu hladinu hluku, čo môže byť počas ich používania rušivé.

Avšak, keďže nebudú v prevádzke niekoľko hodín denne, hlučnosť nebýva tak kritickým faktorom ako napríklad výkon prístroja. Napriek tomu, ak preferujete tichšie domáce spotrebiče, smerujte svoju pozornosť k modelom, ktorých hladina hluku neprekračuje 60 dB.

5. Frekvencia používania

Cena odšťavovačov často odráža ich kvalitu, ale to neznamená, že menej nákladný model je nutne menej odolný. Kľúčovým faktorom je skôr frekvencia používania. Pri častejšom využívaní má odšťavovač tendenciu opotrebovať sa rýchlejšie než model, ktorý stojí dvojnásobok.

U odstredivých odšťavovačov je častým problémom opotrebenie ložísk, zatiaľ čo u podozrivo lacných závitovkových odšťavovačov môže byť problémom presnosť spojenia jednotlivých častí a mechanizmus ich opätovného zloženia.

Bez ohľadu na typ odšťavovača by ste mali venovať pozornosť kvalite a spracovaniu sita. Dôležité sú aj plastové komponenty, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s čerstvou šťavou a jej prírodnými farbivami.

Odšťavovač, ktorý by mal byť ozdobou vašej kuchynskej linky, by nemal po niekoľkých mesiacoch intenzívneho používania vykazovať známky značného opotrebenia alebo sfarbenia.

6. Ľahká údržba

Dbajte na to, aby bol váš odšťavovač jednoduchý na čistenie a údržbu. Skontrolujte, či je možné demontovať a umývať všetky časti prístroja v umývačke riadu alebo ručne.

Odšťavovače so širším hrdlom a menším počtom malých častí sú jednoduchšie na čistenie.

Vyberte si odšťavovač z ponuky Fuego.sk

Odšťavovač je hodnotnou investíciou do vášho zdravia a pohody, pretože vám umožní stlačením jediného tlačidla vytvárať prírodné zdroje energie, podporovať imunitu a dopriať telu vitamíny.

Prezrite si našu bohatú ponuku odšťavovačov na Fuego.sk a nájdite si ideálneho kuchynského pomocníka pre vaše chutné vitamínové nápoje.