Catler DMS 76 nôž na porcovanie

Japonský porcovací nôž Catler DMS 76 je, vďaka svojej vynikajúcej geometrii, predurčený na precízne vykosťovanie a oddeľovanie mäsa, čistenie a porcovanie kreviet, odblaňovanie, alebo na čistenie paprík. Jeho dĺžka predstavuje 105/205 mm pri tvrdosti 60 HRC.

Nôž Catler je vyrobený z damaškovej ocele. Je to nesmierne odolný materiál tvorený z viacerých druhov ocele a ďalších kovov. Na jeho leštenom, alebo lepenom povrchu je jasná a zreteľná štruktúra týchto striedajúcich sa vrstiev. Rukoväť noža je vyrobená z javorového dreva. Nôž je starostlivo zabalený v elegantnom drevenom boxe.